Kiến thức thủy sản

Thức ăn cũng có thể ảnh hưởng lớn đến sự thành công của nuôi tôm. Tuy nhiên, bằng cách nào đó, những yếu tố này đã bị ngành công nghiệp bỏ qua.

Tiến sĩ Alberto J.P. Nunes thiết lập nghiên cứu với hai kiểu nuôi khác nhau: một ngoài trời và một trong nhà với thời gian nuôi là 52 và 41 ngày, thử nghiệm một loạt các xử lý chế độ ăn trên tôm post...

Trong nuôi trồng thủy sản, mycotoxin có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực nghiêm trọng cho tôm cá.

Các tác giả khảo sát đường đi của thức ăn qua ruột của tôm thẻ chân trắng trong điều kiện phòng thí nghiệm. Tiêu thụ thức ăn trên sàng ăn cũng được khảo sát 04 lần/ngày ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau tại một trang trại nuôi tôm thâm canh. Kết quả cho thấy rằng sức ăn của tôm sẽ nhanh hơn rất nhiều khi nhiệt độ nước lớn hơn 32 độ C. Tuy nhiên, sàng ăn (vó) có thể không còn là công cụ đánh giá thức ăn hữu ích nữa khi nhiệt độ lớn hơn 31 độ C bởi vì tất cả lượng thức ăn đều được ăn hết chỉ trong 01 giờ sau khi cho ăn.

Màu sắc của tôm là do sự hiện diện của các sắc tố ở lớp mô ngoại bì của tôm, đóng vài trò quan trọng trong việc ngụy trang để sinh tồn. Các sắc tố này chủ yếu là do tiêu thụ thức ăn có chứa carotenoid - thường hiện diện trong vi tảo và thực vật phù du.

Tôm sú và tôm thẻ chân trắng cũng như các loài giáp xác khác đều là động vật ăn thịt và rất háu ăn. Nó sử dụng các giác quan xúc giác để tìm kiếm thức ăn và khoáng chất để phát triển, pH phù hợp giúp tuần hoàn máu và sự tiêu hóa

Trong một hệ thống tuần hoàn, nước được xử lý liên tục để loại bỏ các chất thải do cá bài tiết ra, và bổ sung thêm oxy vào hệ thống để giữ cho cá khỏe mạnh, tăng trưởng. Một hệ thống tuần hoàn trên thực tế khá đơn giản. Từ đầu ra của nước, dòng chảy, đến bộ lọc cơ học và tiếp theo là bộ lọc sinh học trước khi nó được sục khí để loại bỏ carbon dioxide và quay trở lại bể. Đây là nguyên tắc cơ bản của tuần hoàn.

Nuôi trồng thủy sản tuần hoàn là công nghệ nuôi cá hoặc các sinh vật sống dưới nước bằng cách tái sử dụng nước trong sản xuất. Công nghệ áp dụng trong hệ hống nuôi tuần hoàn là dựa vào việc sử dụng các bộ lọc cơ học, sinh học. Phương pháp này, về nguyên tắc là có thể sử dụng được cho bất kỳ loài thủy sản nào như cá, tôm, nghêu, …

Các rủi ro về dịch bệnh ngày càng tăng, điều kiện thời tiết bất lợi và nhu cầu tối đa hóa sản lượng của trang trại là một số lý do chính cho việc sử dụng các hệ thống tuần hoàn nước khép kín trong các trại nuôi tôm. Thông thường, các hệ thống ương tôm bao gồm các bể ương được kết nối với hệ thống lọc tuần hoàn, đặt hoàn toàn trong nhà. Các hệ thống lọc thường kết hợp xử lý và lưu trữ nước, và một “nhà máy xử lý nước thải” nhỏ.