Kiến thức thủy sản

Liên quan đến nghĩa chính xác của SPF, ở Châu Á đang có sự lẫn lộn nghiêm trọng. Chẳng hạn, rất nhiều người tin rằng những con tôm sạch mầm bệnh có khả năng kháng bệnh và không thể nhiễm những mầm bệnh virus mà chúng gặp phải trong quá trình nuôi

Đối với tôm bố mẹ được nuôi ở nhiệt độ 26 độ C cho thấy số lượng tinh trùng tăng hơn hai lần so với giá trị ban đầu, trong khi chất lượng tinh trùng của tôm nuôi ở nhiệt độ cao hơn bị ảnh hưởng sâu sắc, thậm chí vô sinh

Nhà sản xuất giống và người nuôi thường dùng kháng sinh để kiểm soát vi khuẩn. Việc làm này không có ích cho ngành công nghiệp tôm. Sử dụng kháng sinh kéo dài trong quá trình sản xuất giống làm cho con giống ngày càng yếu hơn.

Viện Hải Dương Học Hawai là một trong những nơi đầu tiên trên thế giới nghiên cứu và phát triển nuôi thương mại tôm chân trắng bố mẹ, các quốc gia khác (trong đó có Việt Nam) mua các đàn giống bố mẹ này và sinh sản ra những đàn tôm giống để thả nuôi trong các ao nuôi tôm thịt.

PL 10 là cỡ giống được khuyến khích thả trực tiếp vào ao nuôi vì ở giai đoạn này mang tôm đã phát triển hoàn chỉnh như tôm trưởng thành (hình 01) và do đó nó có thể chống lại điều kiện khắc nghiệt khi vận chuyển tốt hơn và nhanh chóng phù hợp với điều kiện thủy lý hóa, thổ nhưỡng tại ao nuôi.

Kết quả từ thử nghiệm cho thấy, việc bổ sung dầu cọ giàu E và beta caroten từ Perfat Ruby mang đến hiệu quả chỉ trong 2 tuần. Việc này có thể giúp người nuôi cải thiện giá trị thương phẩm cá trước khi bán ra thị trường.

Kết thúc giai đoạn thử nghiệm ở ngày thứ 138, ao đã được thu hoạch một phần và một số tôm đã được nấu chín để kiểm tra màu sắc. Tôm tươi được nấu trong nước sôi trong 5 phút và ngay lập tức được đặt trong nước đá sau đó thêm một phút. Màu sắc của tôm được so sánh với bảng màu Salmofan.

Tôm được phát hiện nhiễm vi bào tử trùng microsporidian lần đầu vào giai đoạn 15 – 20 sau khi thả giống trong ao nuôi thịt. Tôm nhiễm bệnh có nhiều phần trên cơ thể chuyển sang màu trắng đục hay màu sữa.

Ngày nay, việc sử dụng chế phẩm sinh học (probiotic) trong nuôi trồng thủy sản (đặc biệt là nuôi tôm) đang ngày càng phổ biến. Người nuôi biết rõ tính hữu ích của probiotic và sử dụng chúng trong suốt quá trình nuôi