Dinh dưỡng cho tôm cá

Tiêu hóa là một quá trình sinh lý phức tạp, phụ thuộc vào sự hoạt hóa, sự nhận biết và thủy phân thức ăn trong những điều kiện cụ thể. Quá trình này liên quan đến các enzym tiêu hóa có tác dụng “phá vỡ” các “đại phân tử” thành các “khối nhỏ hơn” để xây dựng cơ thể, và tạo điều kiện thuận lợi cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng.

Trong số 20 loại acid amin có sẵn trong tự nhiên, có ít nhất 10 loại được coi là không thể thiếu trong chế độ ăn của tôm cá và. Lý do là vì các acid amin này không được tổng hợp bởi cơ thể, hoặc được tổng hợp nhưng không đủ số lượng, bắt buộc chúng phải được thu nhận thông qua thức ăn bổ sung.