Nhu cầu dinh dưỡng của động vật thủy sản

Trong khẩu phần ăn của động vậy thủy sản, các nguồn carotenoid tổng hợp và tự nhiên đã được sử dụng để giải quyết vấn đề này. Carotenoid góp phần tạo ra các màu vàng, cam và đỏ được tìm thấy trong da, vỏ hoặc bộ xương ngoài của một số loài cá và động vật có vỏ quan trọng khác nhau.

Thức ăn cũng có thể ảnh hưởng lớn đến sự thành công của nuôi tôm. Tuy nhiên, bằng cách nào đó, những yếu tố này đã bị ngành công nghiệp bỏ qua.

Tiến sĩ Alberto J.P. Nunes thiết lập nghiên cứu với hai kiểu nuôi khác nhau: một ngoài trời và một trong nhà với thời gian nuôi là 52 và 41 ngày, thử nghiệm một loạt các xử lý chế độ ăn trên tôm post...

Trong nuôi trồng thủy sản, mycotoxin có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực nghiêm trọng cho tôm cá.

Các tác giả khảo sát đường đi của thức ăn qua ruột của tôm thẻ chân trắng trong điều kiện phòng thí nghiệm. Tiêu thụ thức ăn trên sàng ăn cũng được khảo sát 04 lần/ngày ở các điều kiện nhiệt độ khác nhau tại một trang trại nuôi tôm thâm canh. Kết quả cho thấy rằng sức ăn của tôm sẽ nhanh hơn rất nhiều khi nhiệt độ nước lớn hơn 32 độ C. Tuy nhiên, sàng ăn (vó) có thể không còn là công cụ đánh giá thức ăn hữu ích nữa khi nhiệt độ lớn hơn 31 độ C bởi vì tất cả lượng thức ăn đều được ăn hết chỉ trong 01 giờ sau khi cho ăn.

Màu sắc của tôm là do sự hiện diện của các sắc tố ở lớp mô ngoại bì của tôm, đóng vài trò quan trọng trong việc ngụy trang để sinh tồn. Các sắc tố này chủ yếu là do tiêu thụ thức ăn có chứa carotenoid - thường hiện diện trong vi tảo và thực vật phù du.

Tôm sú và tôm thẻ chân trắng cũng như các loài giáp xác khác đều là động vật ăn thịt và rất háu ăn. Nó sử dụng các giác quan xúc giác để tìm kiếm thức ăn và khoáng chất để phát triển, pH phù hợp giúp tuần hoàn máu và sự tiêu hóa

Kết thúc giai đoạn thử nghiệm ở ngày thứ 138, ao đã được thu hoạch một phần và một số tôm đã được nấu chín để kiểm tra màu sắc. Tôm tươi được nấu trong nước sôi trong 5 phút và ngay lập tức được đặt trong nước đá sau đó thêm một phút. Màu sắc của tôm được so sánh với bảng màu Salmofan.