Lượt xem:
Cá chình Nhật Bản (Anguilla japonica) là loài cá thực phẩm quan trọng và có giá trị ở Đông Á, vì giá trị thị trường và nhu cầu cao. Chúng được nuôi trong các ao thủy sản ở một số quốc gia, bao gồm Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc, và là một thành phần quan trọng của nền văn hóa ẩm thực.