Chống cắt bỏ cuống mắt trong sinh sản tôm

Thử nghiệm của một nhà nghiên cứu cho thấy rằng việc cắt bỏ cuống mắt ở tôm không những không cần thiết mà còn có khả năng phản tác dụng, đã lọt vào danh sách rút gọn cho giải thưởng đổi mới GOAL năm nay.

Cắt mắt được thực hiện rộng rãi trong các trại sản xuất tôm giống như một biện pháp để kích thích tôm cái bố mẹ đẻ nhiều trứng hơn. Tuy nhiên, nó làm dấy lên những lo ngại nghiêm trọng về phúc lợi và công trình của nhà nghiên cứu sau tiến sĩ Simao Zacarias cho rằng việc cắt mắt có thể tạo ra tôm con dễ mắc bệnh hơn.

Như đã trình bày chi tiết trong một bài báo trên Tạp chí Toàn cầu về Nuôi trồng Thủy sản hôm nay, nghiên cứu của Zacarias tại các trại sản xuất tôm giống tôm thẻ chân trắng ở Honduras và Thái Lan cho thấy tôm con được sinh sản từ tôm mẹ không cắt mắt có tỷ lệ sống cao hơn khi chúng được cảm nhiễm với vi khuẩn gây hội chứng chết sớm (EMS) và virus gây hội chứng đốm trắng (WSSV).

Nhà nghiên cứu sau tiến sỹ tại đại học Stirling cũng chỉ ra rằng cung cấp thức ăn chất lượng cao, giàu dinh dưỡng cho tôm bố mẹ trong giai đoạn tiền sinh sản, người nuôi tôm có thể đạt được tỷ lệ sản xuất trứng tương tự mà không cần phải cắt mắt.

Ông nói với Advocate: “Thức ăn khô và tươi bao gồm mực và giun nhiều tơ sẽ kích thích tôm bố mẹ trưởng thành nhanh hơn, dẫn đến cải thiện kết quả trong các bể sinh sản. Thay đổi khả năng tiếp xúc với ánh sáng của tôm bố mẹ, cùng với nguồn cấp dữ liệu chất lượng cao, có thể nâng cao những kết quả đó”.

Một biện pháp khác để đạt được tỷ lệ sản xuất trứng như nhau là quản lý tỷ lệ giới tính trong bể sinh sản và tăng tỷ lệ tôm đực trên tôm cái từ 1: 1 lên 1: 2.

Ông lưu ý: “Chúng tôi đã chứng minh nghiên cứu của mình rằng nếu bạn quản lý được tỷ lệ giới tính, bạn sẽ có năng suất tương tự như năng suất đạt được khi cắt bỏ cuống mắt”.

Mặc dù điều này đòi hỏi các trại giống phải tăng gấp đôi số lượng tôm cái trong bể giống của họ, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc tăng gấp đôi chi phí, bởi vì những con cái bị cắt bỏ mắt có tỷ lệ chết cao.

“Nếu bạn không cắt bỏ cuống mắt của tôm, tỷ lệ chết của tôm bố mẹ thấp hơn. Chúng tôi hy vọng sẽ thực hiện một phân tích ở Thái Lan vào cuối năm để mang lại tác động kinh tế đầy đủ của việc sử dụng động vật không bị cắt mắt, ”ông nói.

“Nhưng từ thông tin không đúng được chia sẻ bởi những người quản lý trại giống, tôi đã học được rằng theo thời gian, với thế hệ tôm bố mẹ không cắt mắt tiếp theo, bạn không cần phải tăng tỷ lệ sinh sản đó để đạt được kết quả tương tự. Tôm sẽ sinh sản tự nhiên khi được cung cấp thức ăn bổ sung chất lượng cao ”.

Công việc của Zacarias được thúc đẩy bởi nhu cầu về thực hành phúc lợi động vật tốt hơn trong các trại sản xuất tôm giống - việc cắt mắt tôm bố mẹ thường xuyên được các nhà vận động chống nuôi trồng thủy sản và quyền động vật coi là vấn đề phúc lợi chính.

“Người tiêu dùng ở châu Âu và châu Mỹ đang yêu cầu một sản phẩm được sản xuất với mức phúc lợi cao, vì vậy nếu bạn ngừng cắt bỏ cuống mắt, bạn sẽ tiếp cận được thị phần lớn hơn. Sự đổi mới này có thể được kỳ vọng sẽ trở thành một chiến lược sức khỏe quan trọng trong nuôi tôm trong tương lai. ”

Nguồn: thefishsite.com

Dịch bởi: KS. Nguyễn Thành Quang Thuận – VPAS JSC