Hy vọng về giống cá mú mới

Chủng cá mú mới được xây dựng dựa trên thành công của Giáo sư Shigeharu Senoo từ Đại học Malaysia Sabah (UMS), người đã sản xuất thành công cá mú lai vào năm 2006 bằng cách thụ tinh trứng từ cá mú cẩm thạch nâu (brown-marbled grouper) với tinh trùng của cá mú khổng lồ. (giant grouper)

Cá mú lai - cũng giống với cá mú khổng lồ nhưng khỏe hơn - hiện được bán rộng rãi ở Đông Á và được sản xuất bởi nhiều trại giống. Dòng mới, cá mú echo, đang được kỳ vọng có thể trở thành một đối tượng nuôi chính và phát triển thương mại, vì nó phát triển nhanh, ngon miệng và có khả năng phục hồi tốt, đồng thời cũng chúng cũng được lai tạo với mục đích có khả năng chống lại các bệnh thông thường cao hơn.

Tuy nhiên, giống mới này hiện vẫn chưa được sản xuất thương mại và vẫn đang được nghiên cứu để xem chúng có khả năng sinh sản hay không, ngoài ra, cũng cần xem xét về chất lượng thịt của chúng có thực sự ngon hay không.

Theo https://thefishsite.com