Nuôi thủy sản biển ở Mexico

Mexico rất đa dạng về diện tích và phạm vi nhiệt độ nước tối ưu cho nhiều loài nuôi trồng thủy sản. Khu vực phía bắc Thái Bình Dương của quần đảo Ensenada đến Cedros là nơi sinh sống của nhiều loài ôn đới và nước lạnh. Đối với các loài nước ấm, vùng nhiệt đới trải dài dọc Thái Bình Dương và đến biển Cortez, được Jacques Cousteau tuyên bố là thủy cung của thế giới. Ngoài ra, còn có khu vực phía Đại Tây Dương/Vịnh Mexico, nơi sinh sống của các loài nhiệt đới từ Belize đến Vịnh Mexico.

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng nuôi trồng thủy sản biển tại Mexico vẫn chậm phát triển ngoài ngành nuôi tôm. Nhiều người nước ngoài đã nuôi thử nghiệm ở các vùng biển nhưng chưa thể thực hiện được giấc mơ nuôi trồng thủy sản của họ vì nhiều lý do khác nhau.

Tuy nhiên, Mexico giờ là một quốc gia khác biệt nhiều so với cách đây 15 năm. Nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào cùng với sự hỗ trợ mà chính phủ đang cung cấp cho các nhà phát triển nuôi trồng thủy sản cơ hội nuôi cá biển và các loài thủy sản khác.

Rancheros Del Mar

Rancheros del Mar, một trang trại đa ngành Baja California – Mexico là một ví dụ về công ty nuôi trồng thủy sản tiên phong. Đây là công ty đầu tiên nuôi cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) nhưng do nguồn cung cá ngừ vây vàng trong tự nhiên ngày càng giảm và những trở ngại trong sản xuất liên quan đến việc mất màu thịt trong môi trường nuôi nhốt, Rancheros del Mar đang tập trung vào nuôi cá cam sọc vây dài (Seriola rivoliana). Kết quả thí nuôi điểm hai năm qua ở đại dương Mexico rất tuyệt vời.

Hình cá ngừ vây vàng (yellowfin tuna - Thunnus albacares) 

Hình cá cam sọc vây dài (Seriola rivoliana)

Rancheros Del Mar hiện đã cho sinh sản cá bố mẹ và đang hoàn thành việc cải tạo trại giống. Trại sản xuất giống này dự kiến ​​hoàn tất vào tháng 3 năm 2011, tại thời điểm đó, giống cá cam sẽ được bán cho các công ty nuôi trồng thủy sản khác.

Sản xuất cá ngừ vây vàng từ trứng cũng có thể là một vấn đề được xem xét trong tương lai. Công ty trước đây đã nuôi vỗ cá vây vàng bố mẹ và cho chúng đẻ trứng. Nó cũng bán tu hài giống geoduck và sẽ bắt đầu sản xuất hải sâm dành cho thị trường Trung Quốc. Những con hải sâm sẽ được nuôi bên dưới lồng cá cam như một cơ chế tự dưỡng.

Hình tu hài canada - geoduck

Hỗ trợ của chính phủ

Chính phủ Mexico rất hợp tác và hỗ trợ phần lớn cho các các dự án. Mặc dù đôi khi có sự chậm trễ của cơ quan hành chính trong việc cấp phép, nhưng cơ quan quản lý nuôi trồng và đánh bắt thủy sản của Mexico, CONAPESCA, đã đáp ứng tất cả các yêu cầu cấp phép của Rancheros del Mar và đang khuyến khích phát triển cá cam (amberjack), cá cam đuôi vàng (yellowtail) và các nghề nuôi trồng thủy sản khác.

Tiềm năng ngành

Về mặt thị trường, Mexico rất gần với Hoa Kỳ và Canada, và cả hai quốc gia này đều là những nước tiêu thụ thủy sản lớn. Ngoài ra còn có một cửa ngõ đến Nhật Bản thông qua Los Angeles và các hiệp định thương mại với Tây Ban Nha và các nước khác, điều này cũng mở ra các kênh thị trường châu Âu. Với dân số đông và người mua có thể trả tiền để mua cá chất lượng cao, bản thân Mexico là một thị trường thủy sản quan trọng.

Vấn đề, cơ hội

Một trở ngại lớn không kém là khó khăn trong việc thuyết phục các nhà đầu tư quốc tế rằng Mexico là một nơi an toàn để đầu tư tiền của họ.

Thực tế là Mexico là quốc gia có Hiệp định Thương mại Tự do Bắc Mỹ bên cạnh Hoa Kỳ khiến nước này trở thành một địa điểm thuận lợi cho sản xuất nuôi trồng thủy sản.

Nguồn: https://www.aquaculturealliance.org/

Lược dịch bởi: KS. Nguyễn Thành Quang Thuận – VPAS JSC