Thị trường thủy sản

Việc Ấn Độ chịu ảnh hưởng nặng nề từ làn sóng COVID-19 mới tạo cơ hội cho các đối thủ cạnh tranh như Ecuador, Indonesia, và Việt Nam) cải thiện thị phần trong các nước nhập khẩu - đặc biệt là ở Mỹ.

Xuất khẩu thủy sản tháng 3/2021 đạt 186,27 nghìn tấn với trị giá 735,52 triệu USD, tăng 18,24% về lượng và tăng 16,94% về giá trị so với cùng kỳ năm 2020. Hầu hết các mặt hàng thủy sản như: cá tra, tôm, chả cá, cá ngừ, cá khô, mực, bạch tuộc, nghêu và cua đều đạt kết quả tăng trưởng tốt so với cùng kỳ năm 2020.

Năm thị trường tiêu thụ tôm sú lớn nhất vào năm 2020 là Nhật Bản (146 triệu USD), Trung Quốc (136 triệu USD), Mỹ (64 triệu USD), Canada (47 triệu USD) và Đài Loan (33 triệu USD)

Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ đã ban hành Quyết định số 1047/QĐ-SHTT về việc cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý số 00103 cho sản phẩm tôm càng xanh “Bến Tre”. Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre là tổ chức quản lý chỉ dẫn địa lý này.

Đối tác Tôm Bền vững (SSP), một hệ thống chứng nhận nuôi tôm có trụ sở tại Ecuador được ra mắt vào tháng 3 năm 2018, đã khởi động ứng dụng truy xuất nguồn gốc nhằm cung cấp cho người tiêu dùng thông tin chính về hành trình nuôi tôm từ trang trại đến bàn ăn.

Năm 2020, ngành tôm Việt Nam được cho là đã tìm được “cơ trong nguy”, đạt được các kết quả rất đáng khích lệ trong bối cảnh khó khăn không ít. Tính tới tháng 11 năm nay, XK tôm đạt 3,4 tỷ USD, tăng 11,3% so với cùng kỳ năm 2019.

Kết quả xét nghiệm cho thấy hầu hết các mẫu tôm đều chứa dư lượng oxytetracycline, nitrofurantoin, fluoroquinolone và malachite green….

Không còn trong những bộ phim giả tưởng nữa, ngày nay, các nhà khoa học đã nghiên cứu sản xuất các loại thịt nhân tạo từ tế bào gốc, khí CO2, rau nhằm thay thế cho thịt từ động vật.

Ngày 02/12/2020, Singapore đã là nước đầu tiên chính thức cho phép bán sản phẩm có thịt nhân tạo. Thịt nhân tạo được kỳ vọng là một loại thực phẩm tương lai bổ sung hoặc thay thế cho các loại thịt gà, bò, heo trong bối cảnh dân số thế giới không ngừng gia tăng.